むろやの里山日記3

午前5時7℃

今日からお天気崩れる予報
結構冷えてきたので
昨日の午後
薪ストーブ

点火しました

夕べは一晩中焚いていて
朝が暖かくて
ありがたい

また季節が一つ進みました  

午前6時−2℃

玄米を初めて習った
15年ほど前
一緒に習った
重ね煮

野菜たちを何でも
地上の野菜から順に入れるスープ
昆布
キノコ、冬瓜、
大根、蓮根、じゃがいも
車ふは外せない
調味料は塩と醤油
優しい味付けで
たっぷり

酵素玄米と一緒
基本のご飯です
整います

トマト味や
味噌汁へ味変もできます


  

午前6時−1℃

ドブ汁を作る時に出来る
おから
ちょっとあまり気味
何作ろう？
チョコクッキー

おから50g
小麦粉50g
砂糖20g
サラダ油30g
チョコ30g
混ぜてすくって焼く
その辺にある物で
すぐ作れて
サクッと美味しい

お昼前の休憩に
ちょうどいい

また作ろう  

午前6時−3℃
冷えました

昨日のお休み
雪予報もあり
遠出の買い物は中止

ある物で過ごす

お昼はラーメン
ナムルたっぷり
(時々食べたくなるのよね)


夜は1人鍋

冷凍庫の物や乾物で
なんとかなる

厨房の模様替えや
読書
撮りためたビデオ
温泉
荘川から出ないと
時間がたっぷり
リフレッシュできました  

午前7時1℃
川の向こうの
観音洞の山の上は
白いです


本日は定休日です
よろしくお願いします

  

午前6時1℃


本日のお昼は予約のみの営業をいたします
残席僅かです
お問い合わせの上ご来店ください
︎05769ｰ2ｰ2056
8時から〜11時頃がつながりやすいです
よろしくお願いします  

午前6時6℃
木枯らしがふいて
体感はもっと寒いです

今年のなめこは
上出来

選り分けて
はでてしまった物
型の悪いのは
賄いで

お昼はなめこうどん

夜はなめこ雑炊

なかなか自分たちの
口には入らない
なめこ
実は
キノコの中で
1番好き
美味しかったです

シーズンも終盤
なめこそば
是非
召し上がってくださいね

※お知らせです
明日11月12日(日)のお昼
予約のみの営業をいたします
お問い合わせの上ご来店ください
︎05769ｰ2ｰ2056
8時〜11時頃がつながりやすいです
よろしくお願いします  

午前6時10℃
温かい朝ですが
お昼の気温は上がらないらしい

子供の頃は
犬のいる家でした

高校生の頃迷い猫が
居座って？
赤ちゃん産んで
7匹くらいいたことも

今はニコちゃんと
12年ほど同居している

妹の所も猫家で
お菓子が送られてきた

猫グッズに
キュン

食べちゃうけどね

※お知らせです
11月12日のお昼は
予約のみの営業をいたします
お問い合わせの上ご来店ください
︎05769ｰ2ｰ2056
8時〜11時頃がつながりやすいです
よろしくお願いします  

午前6時6℃

起きてビックリ︎

毎朝起きる5時頃
真っ暗
シーンとしている
廊下のスイッチを触ると
着かない

停電？


枕元にいつも置いている
ランタン
配電盤へ行くと
ブレーカーが上がっている

いつから？
冷蔵庫
冷凍庫
通電していないと困る物だらけ

冬場でよかった
温度はさほど上がってはいませんでしたが

冷たい便座に座りながら
しみじみ
電気のある日常を
ありがたいなと
思いました


※お知らせです
本日はお昼のみの営業となります
おそば無くなり次第終了となります
よろしくお願いします
  

午前6時3℃
立冬の朝です

冬になり？
お鍋や
温かいおそばの薬味にも使う
柚子胡椒

秋のうちに
青唐辛子を仕入れ
柚子が実るのを待つ

今年は黄色

フードプロセッサー大活躍

小分けして冷凍

3時間ほど苦戦
手も顔もヒリヒリ
頑張りました

一年分です

これで安心