むろやの里山日記3

午前6時22℃
シトシト降っています

先日のお休みは
晴れが続いた日

収穫して干しておいた
ニンニクをかまうチャンス

時間はかかる
匂いは着く

余裕のある休日の仕込み
テレビの前に陣取り

ひたすら皮むき

小粒な物は
黒ニンニクに
大粒な物は
半分は剥いて
フードプロセッサー

ペタンコにして
冷凍

後の半分は
丸ごと冷凍

ここまでしてあると
使う時に便利

気になっていた仕込みができて
ちょっと達成感

指先の匂いは
ゆっくりお風呂です
落としました