むろやの里山日記3

午前6時10℃

昨日の暑さ
今日ストーブをつけるか
悩むところです

巨大なレモン
いただきました
レモンジャムを作りましょう

殺菌と皮を柔らかくする為
茹でます
同量の砂糖と
煮詰めます


甘酸っぱい中の
ほろ苦さは
味のポイントになったりします

サラダのアクセント
肉にも合いそう

レモネード
ヨーグルトに入れたり
美味しく頂きますね