蒸して仕込み

2022年08月19日
午前6時17℃☁️
ひんやりしています

低温調理しておく
[
ひじき
切り干し大根
ズッキーニ
玉ねぎ
人参

ヘルシオさん
75℃30分

サラダ、煮物
和物

用途に合わせて
保存しておきます

お盆休暇は続いているのかな
忙しくなるかしら

頑張ろう!  
Posted by とんざる  at 06:34Comments(0)

夏のご馳走

2022年08月18日
午前6時20℃☔️
バケツをひっくり返したような雨です

荘川のとうもろこし


街に住む

娘や姉妹、
友人達に
送ります

甘さ、旨さ
いつも好評です

私はかわこと蒸します
余ったら
粒コーン🌽
冷凍してサラダや炒め物に

夏のご馳走です

※本日はお昼のみの営業です
よろしくお願いします  
Posted by とんざる  at 06:29Comments(0)

朝の風景

2022年08月17日
午前6時20℃☁️
今にも降りそうです

静かな朝
麦茶を冷やしに
裏の水源へ
聞こえるのは
鳥たちや虫の声
何か会話しているような
勝手に鳴いているような
人工的な音は無く

山の朴葉の葉が
赤くなりかけてる?

少しの変化も気付く
毎朝の風景です

今雨が降り始めました  
Posted by とんざる  at 06:44Comments(0)

お休みでした

2022年08月16日
午前6時21℃☁️

昨日の定休日は
朝寝坊


植えた覚えのない
カボチャ大量
ぼちぼち家事
のんびり

※お知らせです
本日の夜の予約は
終了いたしました
よろしくお願いします  
Posted by とんざる  at 06:35Comments(0)

お昼のみ営業です

2022年08月14日
午前6時21℃☁️

本日はお昼のみ営業いたします
11時頃〜14時頃
おそばなくなり次第
終了いたします
よろしくお願いします


明日15日(月)は
定休日です  
Posted by とんざる  at 06:40Comments(0)

金曜日の夜

2022年08月13日
午前6時21℃☁️
今は上がっています

金曜日の夜
休肝日と
養生料理

整えて週末に備えます

お知らせです
本日の夜の予約は終了いたしました
よろしくお願いします  
Posted by とんざる  at 06:29Comments(0)

予約は終了いたしました

2022年08月12日
午前6時21℃☁️

※お知らせです
本日、明日の夜の予約は終了いたしました
よろしくお願いします

忙しい時のお楽しみは
やっぱりおつまみ

余ったヒレ肉で
ドライフードを

一見鮭とば?
ヒレとば!

いける👍  
Posted by とんざる  at 06:23Comments(0)

新作です

2022年08月11日
午前6時21℃🌂
今は降っています

ポテトサラダ用の
じゃがいもを蒸して
マッシュし
半分とり
トマトと玉ねぎ入れ
再加熱
ペーストにして



緑のきれいな野菜を
トッピング

小鉢に採用しようと
思います

※お知らせです
夜の予約が埋まりつつあります
お問い合わせは
お早めに
☎︎05769-2-2056
午前8時から11時ごろが
つながりやすいです
よろしくお願いします  
Posted by とんざる  at 06:37Comments(0)

朝活しよう

2022年08月10日
午前6時22℃🌞

日中は
荘川でも暑い
早朝は
涼しく
作業もはかどる

墓掃除
お盆前にできてよかったです

魚帰の滝まで
散歩

朝活は
気持ちいいです

お知らせです
夜の営業は
要予約です

お盆期間中
埋まっている日もあります
ご来店をお考えの方は
お早めにお問い合わせください

☎︎05769-2-2056
8時から11時ごろが
つながりやすいです
よろしくお願いします

  
Posted by とんざる  at 06:23Comments(0)

お休みでした

2022年08月09日
午前6時21℃☁️

お盆前のお休み
朝風呂
ランチ




自分メンテナンスして

頑張ろう!

  
Posted by とんざる  at 06:28Comments(0)