田舎の仕込み

午前6時16℃
半袖では寒いくらいです

おろし生姜は
すりたてが美味しいのは
百も承知
でも
ここでは
すぐには買いに行けないし
あっても
使い切れなかったり
買い置きがなかったり

フードプロセッサーで
刻んで

薄く伸ばし冷凍

パキッと折れば
すぐ使える

田舎の仕込みです