柚子胡椒仕込みました

午前6時3℃
立冬の朝です

冬になり？
お鍋や
温かいおそばの薬味にも使う
柚子胡椒

秋のうちに
青唐辛子を仕入れ
柚子が実るのを待つ

今年は黄色

フードプロセッサー大活躍

小分けして冷凍

3時間ほど苦戦
手も顔もヒリヒリ
頑張りました

一年分です

これで安心