自家製になります

午前6時9℃
暖雨です

お店でも人気の
どぶ汁
荘川の郷土料理

ベースになる豆乳
作って頂いていたお豆腐屋さんが
3月で閉店

4月からは
自家製になります

大豆を計量

粉砕後30分煮ます


蚊帳布巾で漉します
オカラもできました

無理なく続けていきたいです