また来年

午前6時16℃
早い雲が流れています

荘川の気候では
秋も深まると
糠漬けの発酵も
進まなくなります

畑のきゅうりが
終わると
糠床を片付けます


琺瑯の寸胴を
空にして
熱湯消毒
塩で蓋をして

また来年