むろやの里山日記3
そこからですが?
とんざる
2022年09月15日 06:25
午前6時21℃
蒸し暑い夜でした
いつもは中田豆腐店さんの
豆乳を使っているのですが
作り方を忘れないように
豆乳をたまに作る
大豆を浸水
12時間ほど
つけ過ぎは厳禁
挽いたのち
30分加熱
濾したおからは
ふわふわっ
ポテトサラダと
煮おからに
丸ごといただきます
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